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lunes, 9 de enero de 2017

Cata de cítricos, una sana propuesta para este invierno.



Lima, naranjas ( de diferentes variedades), pomelo, limón, mandarinas... así en fila india y de uno en uno los hemos degustado hoy en clase.
Aplicando los cinco sentidos todos estos frutos nos han resultado muy pero que muy diferentes pese a ser miembros de una misma familia. Bueno, bien pensado las familias están formadas de miembros bien diferentes ;-).





Y aunque el tacto y el aroma de su piel nos han sorprendido lo más llamativo ha sido aplicar el sentido del gusto.
De todos los cítricos la más dulce ha resultado  la mandarina y pese a que en un principio el pomelo rosa y la naranja amarga parecían encantarnos han sido superados por la lima, el limón y cómo no, el Kumquat (mandarina china).

¡Y es que los cítricos son mucho más que vitamina C!


Uno de los naranjos del cole.
Por cierto ¿Sabíais que hace unos 300 años el litoral de Asturias estaba lleno de naranjos? Podéis leer al historiador y economista gijonés Luis Cueto-Felgueroso para descubrir que Gijón exportaba a Inglaterra barcos llenos de naranjas y limones.

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